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長江云：智能屠宰+直播帶貨引領肉類消費新體驗
發布時間：2025-04-14
4月14日，湖北農發集團在升陽屠宰廠啟動“我為畜牧賦能”活動，邀請“品質監督團”走進智能化生產車間，近距離體驗現代化肉類加工流程。
在屠宰車間，智能劈半機器人利用紅外掃描技術精準切割生豬，切口肉色紅潤，日均屠宰效率提升90%。精細分割區采用無菌食品級設備，生產五花肉、肋排等多樣化產品。企業創新推出“車間實景直播”，自3月底開播以來復購率達38%，消費者可直觀了解生產過程。
活動現場，“零號土豬”精深加工產品受到好評，監督團現場采購。企業配備5家官方動檢機構，實施雙重檢疫保障食品安全。
作為湖北省生豬產業鏈龍頭企業，湖北農發集團畜牧集團已形成育種、養殖、加工、零售全產業鏈，年屠宰產能50萬頭，精深加工肉制品3000噸，推動產業高質量發展。
（長江云新聞記者 劉寧 通訊員 龍建紅 胡建利）
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